白菜&ひき肉炒め

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ご飯のおかずにぴったり!
めん類にも合う(^^)v
このレシピの生い立ち
ひき肉料理のレパートリーを増やしたくて、野菜炒めに使ってみました(^^)v

白菜&ひき肉炒め

ご飯のおかずにぴったり!
めん類にも合う(^^)v
このレシピの生い立ち
ひき肉料理のレパートリーを増やしたくて、野菜炒めに使ってみました(^^)v

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材料

  1. 白菜 3~4枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. もやし 適当
  5. 豚ひき肉 200g
  6. 生姜(チューブ) 大1
  7. ごま 大1
  8. ●醤油 大2
  9. ●酒 大1
  10. ●味醂 大1
  11. ●砂糖 大1
  12. ●顆粒だし 小1
  13. 片栗粉 大1
  14. 胡椒 適当

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に、玉葱、パプリカは薄く切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し生姜を炒める。

  3. 3

    2にひき肉を加え完全に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ●を合わせておく

  5. 5

    3に野菜を加え炒め、●を加え味が馴染んだら水溶き片栗粉でとじ、胡椒で味を調える。

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