・大きめのボウルに灰汁をとった白滝、えび、◎をいれ和えておく。
・レタス→手でちぎる。
・セロリ、玉葱→薄切り。

・セロリ、玉葱、レタス、ミニトマトを水にさらし、水気をきりボウルにあけ、ざっと和えて出来上がり！