美味しい!簡単☆鶏そぼろ丼

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美味うま!そぼろ丼
このレシピの生い立ち
鍋用のつくねの消費に…
つくねタネは生姜がよくきいていたので、砂糖いれて子ども用の甘めのレシピです。

美味しい!簡単☆鶏そぼろ丼

美味うま!そぼろ丼
このレシピの生い立ち
鍋用のつくねの消費に…
つくねタネは生姜がよくきいていたので、砂糖いれて子ども用の甘めのレシピです。

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材料

3人分
  1. 鶏つくね(鶏ミンチ+生姜でもok) 300g
  2. 2個
  3. ☆しょうゆ 大3
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆酒 大2
  6. ☆砂糖 大2
  7. ごはん

作り方

  1. 1

    炒り卵を作る
    (焼く時泡立て器で混ぜるとポロポロに)

  2. 2

    炒り卵を取り出し、鶏つくねを炒める。
    色が変わってきたら☆を入れて、水分なくなるまで炒める

  3. 3

    丼にごはんを盛り、1.2をのせる

コツ・ポイント

泡立て器で炒めると、きれいな炒り卵、そぼろになります。
大人は砂糖なしでもいいかと。

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