切り昆布の炒り煮

モモちゃま
モモちゃま @cook_40248460

調味料は麺つゆと砂糖だけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら作ってみました

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材料

作りやすい分量
  1. 切り昆布 1パック
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 砂糖 小さじ1.5
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、油揚げを細く切る

  2. 2

    切り昆布を食べやすい長さに切る

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、人参と油揚げを炒める

  4. 4

    切り昆布も入れ全体に油が回るように炒める

  5. 5

    砂糖、麺つゆを入れ、混ぜながら炒める

  6. 6

    火を弱めて蓋をしてしばらく煮る(5分くらい)

コツ・ポイント

人参と油揚げを切り昆布くらい細く切ることくらいでしょうか(^^;;

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レシピ作者

モモちゃま
モモちゃま @cook_40248460
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