♧スンドゥブチゲ♧
★asaminko★ @cook_40247099
ポカポカ暖かくなるスンドゥブチゲ!!
最後はご飯をスープに入れ、お粥みたいにして食べるとまた美味しい♪
このレシピの生い立ち
キムチが好きなんです!!
このスープでご飯たくさん食べちゃう。。。
写真ぶれててすみません(^_^;)
♧スンドゥブチゲ♧
ポカポカ暖かくなるスンドゥブチゲ!!
最後はご飯をスープに入れ、お粥みたいにして食べるとまた美味しい♪
このレシピの生い立ち
キムチが好きなんです!!
このスープでご飯たくさん食べちゃう。。。
写真ぶれててすみません(^_^;)
作り方
- 1
あさりをボールに入れ、水ひたひたになるまで入れ、少量の塩を降って砂抜きします。
（水分量外） - 2
肉とニラとキムチをごま油で炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら水を投入。
その後、鶏ガラと醤油入れて味付けします。 - 4
砂抜きしたあさりと豆腐を入れて、10分ほど煮込む。
- 5
味見をしながら辛いのが好きな方はコチュジャンを入れ調整する。
- 6
最後に卵を入れ、白身が白くなってきたところくらいで火を止め、卵を割らないように器に移す!!
コツ・ポイント
辛いの苦手な方はキムチ少なめ、鶏ガラと醤油多めで!!
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