巻き巻きラーメン

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moko♪キッチン♪
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巻き寿司のように見えて実はラーメン^^;
醤油ゴマタレとわさびが以外と合うのにビックリ(^^)v

このレシピの生い立ち
そば寿司をイメージして作りました

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材料

4本分
  1. 巻き寿司海苔 4枚
  2. インスタントラーメン(醤油味) ２袋
  3. チャーシュー(焼き豚でもok) 8枚
  4. きゅうり 1本
  5. カニかま 長め４本(短目なら８本)
  6. ゼラチン 5g
  7. 白ごま 小1
  8. ゴマ油 小1
  9. わさび(好み) 少々

作り方

  1. 1

    材料をカットする→

  2. 2

    ラーメンは指定の時間ゆがいて冷ましておく

  3. 3

    ゼラチンに水大1を入れふやかしておく

  4. 4

    ラーメンスープの素(1袋)に100ccのお湯を入れとかしておく

  5. 5

    ④に③のゼラチンを入れ冷蔵庫で固める

  6. 6

    ⑤が固まったら棒状にカットする

  7. 7

    海苔の上に冷ました麺を2/3敷きのばしシソをのせる

  8. 8

    次にチャーシューをのせる

  9. 9

    ⑧の上にきゅうり、カニかま、⑥の棒状をのせる

  10. 10

    麺をのせてるはしっこまで一気に巻きひとまとめにする

  11. 11

    ⑩を⑥カットに切り分ける
    付け汁は残りのスープの素1袋にお湯50ccと白ごま、ゴマ油をいれる
    わさびは好みで混ぜる

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいのですが、醤油ゴマタレにわさびを入れてたタレ(ソース)付けて食べるとラーメンのイメージが変わる味になります
わさびを付けるのをオススメします

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レシピ作者

moko♪キッチン♪
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に公開
仕事の合間に趣味の料理、スイーツ作りに没頭する毎日 (*^^*)食べる事より作る事が大好きでチャレンジ精神旺盛(^^;仕事しながらも限られた時間のほとんどがキッチン(^｡^)
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