市販のルーで簡単バターチキンカレー
RICO_F @cook_40252506
話題入り&人気ランキング1位✨ありがとうございます！！(*^^*)普段使いの材料を使って簡単に作れるアレンジカレーです♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、バターチキンカレーにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元とヨーグルトをボウルに入れ、揉み込んだ後しばらくつけておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
目がしみる場合は、皮を剥きラップに包んで500Wのレンジで30秒ほど加熱。 - 3
鍋にバター大1と刻みにんにくを入れ弱火で炒める。
香りが出たら玉ねぎも加えて炒める。 - 4
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトピューレを入れる。
玉ねぎとトマトが絡んだら、手羽元とヨーグルト、牛乳を加える。 - 5
中火で一煮立ちさせたら蓋をして、弱火で10分煮込む。
- 6
煮込んでる間にカレーのルーを粗めに刻む。
10分後に一旦鍋の火を止め、ルーを入れ溶けるまで混ぜる。 - 7
中火で火をつけ、かき混ぜながら再度一煮立ちさせる。
仕上げにバター大1、砂糖、塩を入れたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉の量は好みで調整してください。ヨーグルトに漬け込む時間が長いほど柔らかくなります。
手羽元がなければ鶏もも肉でも代用可能！
リアクション
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