***ささみ★胡麻海苔焼き***
綾タン @cook_40040021
★海苔の良い香りです～*おつまみにも御飯のお供にも♪★
このレシピの生い立ち
海苔を使った簡単なおかずを作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
■鶏ささみは筋を取り除いて半分に切る
■塩・酒・ごま油をまぶして、冷蔵庫で30分置く
- 2
■海苔はハサミで細かく切っておく
-
- 3
■ささみの中央部分に胡麻をまぶしつけて(裏表)
更に全面に海苔をまぶしつける -
- 4
■フライパンで両面を焼いて、ささみに火が通りキレイな焼き色が付いたら
出来上がり♬ -
コツ・ポイント
酒とごま油をまぶしておくとしっとり。
テフロン加工のフライパンなら油をひかなくてもそのままでも焼けます。それ以外なら少しだけサラダ油を。
リアクション
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