❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

普通のいなりの倍の大きさです。具はガリとゴマだけ☆アゲはちょっと甘めかな♪
このレシピの生い立ち
家族が五目いなりより、ガリとゴマだけのいなり寿司が好きなので定番になっています。

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普通のいなりの倍の大きさです。具はガリとゴマだけ☆アゲはちょっと甘めかな♪
このレシピの生い立ち
家族が五目いなりより、ガリとゴマだけのいなり寿司が好きなので定番になっています。

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材料

6個分
  1. 薄揚げ 3枚
  2. ご飯 350~400g
  3. すし酢 大さじ1.5強
  4. 炒りゴマ 大さじ2
  5. ガリ 30~40g
  6. イナリアゲ煮汁
  7. ●だし 150CC
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ1/2
  10. ●醤油 大さじ1
  11. あれば三つ葉 適宜

作り方

  1. 1

    薄揚げは半分に切り、包丁等で叩いて中をスミまで開きます。

  2. 2

    油抜きは開いてからキッチンペーパーに包んで軽くレンジにかけギュッと押します。

  3. 3

    ●をあわせ、薄揚げを入れて途中返しながら煮汁が殆どなくなるまで煮て(10分かからないかと…)冷ましておきます。

  4. 4

    ご飯に市販のすし酢を入れ切るように混ぜます。酸がきつめがお好きなら大さじ1.5、普通なら大さじ1でいいです。

  5. 5

    ラップなどをゆるめに乗せ、乾燥しないようにして途中何回か混ぜます。

  6. 6

    2に粗みじん切りにしたガリと炒りゴマを加えまんべんなく混ぜます。

  7. 7

    6を等分に分け、3に詰めます。手でほわっと握って入れる感じ。

  8. 8

    三つ葉があれば、レンジで20秒程加熱後さっと水にさらして絞り巻きます。
    できあがり♪

コツ・ポイント

すし飯用にご飯を炊かなくでも大丈夫です。400gだと少し余ります。

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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様ありがとうございます💓フォローバックさせて頂いても全部拝見できないので、今はしーC(しーくれっと・らいふさん)のみのフォローとさせて頂いております。🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。・・・でしたが、激務で体調を崩し、7/28より療養生活に入りました。昔、胃がんやら色々と既往症あり。また最近、検診で喉奥の「デキモノ」も発見され、これから通院に忙しくなりそうです。超低血圧、低脂質という体質でしんどくてたまりませんが、皆さまのレシピに助けて頂きながら、スローな活動をしていきたいと思います。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立、結婚し、夫と二人暮らしです。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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