レンコンのチーズ焼き。
梅乃花おり @cook_40084506
レンコン料理、これが一番好き。
このレシピの生い立ち
友人がシュレッドチーズたっぷりでパリパリとろとろに作ってくれてから、買ったことのなかったレンコンに目覚め、多量に買うようになった、大好きなメニュー。
レンコンのチーズ焼き。
レンコン料理、これが一番好き。
このレシピの生い立ち
友人がシュレッドチーズたっぷりでパリパリとろとろに作ってくれてから、買ったことのなかったレンコンに目覚め、多量に買うようになった、大好きなメニュー。
作り方
- 1
洗ったレンコンを皮ごと厚目にスライス。オリーブオイルでレンコンに焼き色をつけて焼く。塩適量。
-
- 2
焼けてきたらチーズ投入。何でも良いのですが、本日は小さく切ったストリングチーズとすりおろしたナチュラルチーズ。
-
- 3
適当にチーズを溶かし焼き色が付いたら出来上がり。
-
- 4
2017.5話題入りしました。
コツ・ポイント
きれいに洗って皮ごと食べますのでお手軽。引っくり返したいのを我慢して焼き色をつけて。
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