和風な豚肉巻き
☆りこmama☆ @cook_40248910
お野菜巻き巻きでしっかりボリューミー♪♪食べごたえあります！冷めても美味しいので次の日のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お肉にボリュームが欲しかったので冷蔵庫にあるものを巻いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し、いんげんはさっと茹でる。大根は5ミリ幅位に切りレンジでチン。
- 2
豚肉を広げて塩胡椒し、1の材料を並べて巻き巻きする。薄力粉を全体にまぶす。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。少し焼けたらコロコロしながら全体的に焼き色をつける
- 4
★の調味料を合わせてフライパンへ投入。
蓋をして弱火で20分位煮詰める。 -
- 5
皿に盛り付けて白ゴマをまぶす。
-
コツ・ポイント
・味ムラをなくすため、工程4で時々お肉コロコロしてください。
・甘めが好きなので砂糖をいれましたが、割下だけでも十分に味つきます。
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