肉漢堡餅(함박스테이크)
housyu @cook_40051788
ハンバーグ=pork Hamburg steak じゃ！
自慢は牛肉０％！
わしゃうし年なんよ・・・
このレシピの生い立ち
ここでは牛肉が手に入りにくいし値段も高い、それにあまりおいしいと感じたことがない・・・歯触りも良くないし・・・
合挽ミンチなんてものも存在してない・・・
最初は自分で混ぜてたけど最後は豚肉１００％でいいやということになちゃいました・・・
肉漢堡餅(함박스테이크)
ハンバーグ=pork Hamburg steak じゃ！
自慢は牛肉０％！
わしゃうし年なんよ・・・
このレシピの生い立ち
ここでは牛肉が手に入りにくいし値段も高い、それにあまりおいしいと感じたことがない・・・歯触りも良くないし・・・
合挽ミンチなんてものも存在してない・・・
最初は自分で混ぜてたけど最後は豚肉１００％でいいやということになちゃいました・・・
作り方
- 1
肉にお好みの調味料を加え、必死で混ぜる！
- 2
玉ねぎを泣きながらできるだけ細かいみじん斬りにする！
パン粉とともに１にいれてさらに混ぜる！ - 3
焼く！
焦げ目がついたら裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにします。 - 4
完成！
コツ・ポイント
豚肉１００％でもいけるよ・・・
ソースはケチャップとオタクフソースできまりじゃ！
たまごはタネがゆるゆるになるので入れてません！
１で必死になればバラバラにはならないとおもいます・・・
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