☆水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ
Manzanijo @cook_40063528
マヨより濃厚！！そして、ヘルシー＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーなサラダを作りたくて、マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってみました^_^
☆水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ
マヨより濃厚！！そして、ヘルシー＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーなサラダを作りたくて、マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってみました^_^
作り方
- 1
茶漉しやザルにクッキングペーパーを敷き、その上にヨーグルトを乗せ水切りをする。（３時間～一晩）
- 2
かぼちゃの背わたと種をとり、水で洗う。
- 3
濡れたままの状態でラップで包み皮を上にしてレンジで４～５分チンする（６００ｗ）。
- 4
ラップのまま人肌ぐらいに冷めてからラップを外し一口大に切る。
- 5
かぼちゃをマッシャーかフォークで潰し、①のヨーグルトを加え混ぜる。
- 6
塩と黒胡椒で味をととのえる。
- 7
お皿に盛って、パセリをふりかけて完成～♪
コツ・ポイント
・ヨーグルトの水切りはしっかりしておいた方がいいので、一晩ぐらいするのがおすすめです（*^_^*）
・かぼちゃの潰し具合でディップ風にもなります♪お好みで。。。★
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