海老の殻を剥いて背わたを取ります。尻尾はついたままでOK。水気を取ったら塩コショウを振っておきます。

ココットなどの耐熱皿に、好きな大きさに切った野菜を敷き、その上に海老を乗せます。(重ならない方がいいかな)

みじん切りにしたにんにくをのせ、オリーブオイルを回しかけ、その上にパン粉を乗せ。お好みで輪切りにした鷹の爪も。

トースターで焼いたら出来上がり！

フランスパン等につけてアヒージョ風に。味が薄目なので、お好みで塩など振ると良いです。