レモン果汁でさっぱり!ビーフンサラダ*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

レモンの爽やかな後味が特徴のビーフンサラダです♪隠し味のしょうゆと砂糖でマイルドな仕上がりに*
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました☆

レモン果汁でさっぱり!ビーフンサラダ*

レモンの爽やかな後味が特徴のビーフンサラダです♪隠し味のしょうゆと砂糖でマイルドな仕上がりに*
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました☆

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材料

2〜3人分
  1. 人参 1/3〜1/2本
  2. きゅうり 1本
  3. ビーフン 60g
  4. ツナ 1缶
  5. サラダ用チーズ 50g
  6. オリーブ 大さじ2弱
  7. しょうゆ 大さじ1弱
  8. 少々
  9. レモン果汁 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    人参は細切りに、きゅうりは輪切り又は細切りにする。

  2. 2

    ビーフンをお湯で戻す時に人参も一緒に茹でてやわらかくする。

  3. 3

    ボウルに水気を切った2ときゅうり、ツナ、チーズを入れ、オリーブ油、レモン果汁、しょうゆを加えて少々の塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

サラダ用チーズがない場合は、プロセスチーズを細かく切ってください* とろけるタイプは合わないので注意してくださいね。

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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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