ヤングコーンの素揚げ~変わり塩で

TOMOWAT
TOMOWAT @cook_40038388

天ぷらもから揚げも面倒…それなら素揚げにして変わり塩で食べましょう!
このレシピの生い立ち
天ぷらにするのも、唐揚げにするのも面倒だったので素揚げにして、お塩でシンプルに。

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材料

  1. ヤングコーン 6本
  2. 揚げ油 適量
  3. 変わり塩(お好みの物で) 適量
  4.  ①塩+七味唐辛子 2:1
  5.  ②塩+粉山椒 2:1
  6.  ③塩+ゆかり 2:1

作り方

  1. 1

    生のヤングコーンは皮付きなら剥きます。
    太ければ縦半分に切ります。

  2. 2

    油を170度くらいに熱し、①を入れ約2分揚げる。

  3. 3

    お皿に盛り付け変わり塩を付けて召し上がれ~^^

コツ・ポイント

今回のヤングコーンは太め大きかったので半分に切りました。
揚げ加減はお好みで。
(水煮ならサッとでいいと思います。)

お塩の分量は「2:1」にしていますが、お好みで。

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お酒大好き~❤一人飯大好き~❤❤つくれぽ&コメント頂いてもお礼に行けなくてごめんなさい。フラ~っとキッチンに伺うかもしれませんが。。。
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