椎茸のカレー風味炊き込みご飯
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
椎茸と鶏肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水戻しして薄くスライスする。
- 2
米は洗ってザルにあけ、鶏肉は細かく刻み、酒・しょうゆで下味をつけておく。
- 3
フライパンを熱しサラダ油を入れ、1とミックスベジタブルを炒め、米を入れ油がまわったらカレー粉を加え、塩こしょうをする。
- 4
炊飯器に③と鶏肉、●の調味料を加え一混ぜし、炊く。
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
リアクション
レシピ作者
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19576118
