癖になる!新玉ねぎの漬け物

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

箸が止まらない( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 毎年新玉ねぎが出回る時期に必ず作ります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを生で味わいたくて作って以来、ずっとハマってます。笑

癖になる!新玉ねぎの漬け物

箸が止まらない( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 毎年新玉ねぎが出回る時期に必ず作ります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを生で味わいたくて作って以来、ずっとハマってます。笑

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材料

3〜4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 味の素 小さじ1/3
  6. クミンシード 少々

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜます。新玉ねぎはくし切りにします。
    クミンシードはある方のみで大丈夫です。

  2. 2

    タッパーに調味料と新玉ねぎを入れ、振る。
    冷蔵庫で3時間〜寝かして出来上がり!
    (玉ねぎは水に晒さなくてOK)

コツ・ポイント

気付いたらたまにシャカシャカ振ると味が染みやすいです。一晩寝かすととくに美味しいです。

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