淡路島たまねぎのおかか和え

JA全農兵庫
JA全農兵庫 @cook_40168528

淡路島たまねぎをさっぱりと!
このレシピの生い立ち
あまーい淡路島たまねぎを生で食べたくて。

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材料

4人分
  1. 淡路島たまねぎ 1個
  2. 貝割れ 1/2パック
  3. かつおぶし 1パック
  4. レモンじょうゆ
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは皮をむいて縦半分に切り横に薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    貝割れ菜は根元を落とし、3等分の長さに切る。

  3. 3

    たまねぎの水気を搾り、貝割れ菜とあわせる。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をのせ、合わせたレモンじょうゆを食べる直前にかける。

コツ・ポイント

レモンがさっぱり効いて美味しいです!

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レシピ作者

JA全農兵庫
JA全農兵庫 @cook_40168528
に公開
こんにちは!JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/
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