ささみと茗荷と胡瓜のおつまみサラダ
olivecook @cook_40061962
茗荷がいい仕事をしてくれるおつまみサラダです♡
ささみも入って食べ応えもありますよ。
このレシピの生い立ち
たくさんある胡瓜を使ったサラダを作りたくて冷蔵庫を物色したら茗荷を発見して。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをラップに包んで600wのレンジで1分加熱し、裏返して30秒加熱。
白くなるまで様子見ながら10秒ずつ加熱する。 - 2
胡瓜を細切りにし、キッチンペーパーに包んでおく。
茗荷も千切りにし、3分の１の長さに切る。 - 3
ささみの粗熱が取れたらほぐし、胡瓜、茗荷と一緒にボウルに入れる。
調味料を加え混ぜて完成。
コツ・ポイント
胡瓜を包むキッチンペーパーを2度換えると水っぽくなくなります。
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