さつまいもは皮を剥き、１㎝角に切り水にさらす。
その後柔らかくなるまで茹でる。

ホワイトソースの材料をはかる。
塩とコンソメはなくても良いです。

茹でたさつまいもを耐熱容器に入れる。

ホワイトソースを作る。
鍋の水分をしっかり拭き取ってから作業して下さい。
バターを溶かす。

薄力粉を入れて素早く混ぜる。
※ダマはよく混ぜればなくなりますが気になる方は事前にふるっておいて下さい。

牛乳を加えて混ぜる。
不安な方は全行程弱火でやると焦げません。

滑らかになったら完成。
調味料入れる方はここで入れます。

さつまいもの上にかける。

チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼く。完成。
ご家庭のトースターに合わせて下さいね。