にんじんのごま和え
TX ねずみごはん @cook_40099656
野性味あふれるアメリカのにんじんで簡単に日本の味を。
このレシピの生い立ち
母が高菜や大根菜でよく作ってました。日本のマヨネーズはなかなか手に入りませんが、アメリカのマヨネーズで大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを拍子木に切り、沸騰したお鍋でゆでる。
-
- 2
ゆでている間に、ボールに☆の調味料を合わせておく。
-
- 3
ゆであがったにんじんの水気を切り、熱いうちに２のボールに移し調味料をからめる。
-
- 4
器に盛り、すりごまをたっぷりまぶす。
コツ・ポイント
にんじんはゆで過ぎないこと。
調味料をからめるときに、湯気で水っぽくならないように大きめのボールを使い、広げるようにからめていく。
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