まず、つくしのバター炒めを作ります。ID:19582165

この時、火は少し弱めで醤油は多めにします。

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクのみじん切りを入れ、香りがたったらアサリを投入

アサリが開いたらバター10gを入れて、つくしのバター炒めから出た醤油汁を入れて味付けします。

パスタのゆであがり２分前にパスタ鍋に菜花を投入して１分茹でます。

茹であがり１分前にパスタを上げて水を切ったら４．のフライパンに投入して約１分加熱します。

パスタを皿に盛りつけて、１．のつくしのパター炒めを加えて完成です。

こちらは、同様にして春野菜のペペロンチーノにツクシをアレンジしたものです。