隠し味で作りおきにも＊しっとり＊おから煮
ohanaきっちん @cook_40245293
隠し味でお酢が入る我が家のおから煮♪生姜で代謝アップ♪さっぱりしっとりで、作りおきにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
お酢を少し入れたらおいしかったんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、椎茸は半分にして千切り、生姜はみじん切り、葱は小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油適量(分量外)を熱して人参→椎茸→生姜→葱の順で入れて炒める。
-
- 3
人参に火が通っていれば、調味料を全て加えて一煮立ちさせる。煮立ったらおからを加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で加熱する。
-
- 4
5分ほど煮て蓋をとってかき混ぜたらもう一度蓋をして2分加熱。味がよく馴染んでいれば完成♪
-
コツ・ポイント
蓋をして煮ると、水分少なめでもしっとりムラなく味がつきます♪
リアクション
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