厚揚げでボリュームおかず

hikaまま＊
hikaまま＊ @cook_40233179

厚揚げをメインに！甘辛い味付けでご飯もお酒も進みますよ(^^)2017/05/17トップ10入りしました(ᵔᴥᵔ)
このレシピの生い立ち
コスパのいい厚揚げを煮物以外で食べたーい！

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厚揚げをメインに！甘辛い味付けでご飯もお酒も進みますよ(^^)2017/05/17トップ10入りしました(ᵔᴥᵔ)
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コスパのいい厚揚げを煮物以外で食べたーい！
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材料

  1. 厚揚げ 一袋
  2. しそ 4枚
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 油 適量
  6. 合わせ調味料
  7. ◯醤油 大さじ2
  8. ◯みりん 大さじ2
  9. ◯酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    厚揚げを好きな大きさに切ります。紫蘇とチーズを挟むから大きめの方がいいです！

  3. 3

    切った厚揚げの横から3ぶんの2切り込みを入れる。紫蘇を半分に切り、紫蘇とチーズを挟む。

  4. 4

    片栗粉をまぶし、多めの油でカリッとするまで焼く。

  5. 5

    合わせて置いた調味料を入れ、弱火で煮詰める。トロミがついたら完成です☆

コツ・ポイント

チーズはシートタイプじゃなくても出来ます。
サラダ用刻みチーズは焼いてるときこぼれるけど、それもいい風味になります(^^)
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大食い旦那と食べるの大好き5歳♂と食への興味はそれほど？な1歳♂のママです★ 料理が好き(^^)けど子供相手で時間がかけれない料理、、、基本パパっと出来る目分量料理を作ろう٩( ᐛ )و美味しければオッケー＼(^^)／
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