新じゃがとそら豆とベーコンのバター煮
やまみい57 @cook_40113846
味付けは、白だしとバターのみ！ 旬のそら豆とじゃがいもを シンプルに味わって♡ 優しい味です.*✿
このレシピの生い立ち
旬の野菜が、大好き‼ 素材の味、色を活かせるお料理 目指してます！
新じゃがとそら豆とベーコンのバター煮
味付けは、白だしとバターのみ！ 旬のそら豆とじゃがいもを シンプルに味わって♡ 優しい味です.*✿
このレシピの生い立ち
旬の野菜が、大好き‼ 素材の味、色を活かせるお料理 目指してます！
作り方
- 1
じゃがいもは 皮をむき、一口大に切る。ベーコンは、適当な大きさに切る。
- 2
そら豆は、さやから 出し、さっと塩茹で。
-
- 3
じゃがいもをサラダ油で、炒め、ベーコンも加え 炒める。
-
- 4
水、白だしを入れ、柔らかくなるまで 15分くらい煮る。
- 5
食べる直前に、そら豆とバターを加え、ひと煮立ちしたら 完成。
-
コツ・ポイント
工程も味付けもシンプル‼ 少し薄味なくらいが、素材の味が 感じられて お勧め。じゃがいもは、煮崩れたほうが 個人的には好きです( ^^ )
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＊新じゃがとベーコンの甘辛バター煮＊ ＊新じゃがとベーコンの甘辛バター煮＊
じゃがいも、ベーコンから良い旨みが出るので出汁要らず！ほっくりと甘いじゃがいもに甘塩っぱい味がしみてとってもおいしいです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19579194
