鮭とベーコンの酒蒸し~バターを添えて~

ゆうき1号
ゆうき1号 @cook_40240746

素材の塩味を活かした一品!
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので作りました。

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材料

  1. 塩鮭 1尾
  2. ベーコン 3枚
  3. 水菜 2束
  4. ミニトマト 2つ
  5. お酒 大さじ2
  6. こしょう 少々
  7. バター 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを1口サイズに切り、水菜をざく切り、トマトはヘタをとって1/4にカットします。

  2. 2

    フライパンに水菜を入れてます。その上に塩鮭、ベーコンをいれ、その上からこしょうを少々ふりかけます。

  3. 3

    お酒をフライパン内に入れフタをして中火で加熱します。

  4. 4

    鮭に火がとおったらトマトを散りばめ、鮭の上にバターをかけて完成。

コツ・ポイント

鮭にしっかり火を通して下さい。

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レシピ作者

ゆうき1号
ゆうき1号 @cook_40240746
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仕事をしながら趣味で料理を作ってます。食べてくれる奥さんのために頑張って上達します( ー`дー´)キリッ
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