切り干し大根

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切り干し大根
このレシピの生い立ち
旦那さまの海外出張後の和食☆

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材料

１人分
  1. 切り干し大根 50ｇ
  2. 水 １カップ
  3. にんじん 1/5本
  4. しいたけ １個
  5. ☆しょうゆ 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って10分くらい水で戻す

  2. 2

    にんじん、しいたけはせんぎりにしておく

  3. 3

    鍋に切り干し大根を戻し汁ごと入れる
    にんしんとしいたけも入れて炒める

  4. 4

    ☆のしょうゆとみりんで味付けをして蓋をしてそのまま煮る

  5. 5

    蓋を開けて水分が飛べば完成♪

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