地味ごはんＬＯＶＥ♪かぶとごぼうの煮物
yumekirara @cook_40163344
かぶとごぼうで
お腹スッキリ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんを思い出すような、地味ごはんが好きです。
つい入れたくなっちゃうけど、かぶ葉やにんじんは入れないで。赤や緑の色どりは、お味噌汁やサラダに使ってください♪
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを戻しておく。十字に切る。にぼしもつけておく。
-
- 2
ごぼうを乱切りにする。やわらかくなるまで茹でる。（皮はむいてもむかなくてもよい）
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- 3
かぶを六ツ切りにする。
-
- 4
干ししいたけの戻し汁と、だし汁にすべての材料を入れる。
砂糖を入れて２、３分煮る。醬油を入れて、煮ふくめる。
コツ・ポイント
●時間のないとき●
皿に水をいれ、しいたけを浮かべて、ラップでふたをしてレンジでチンする。（落としぶたのように水面にラップをつける）
または、十字に切って、水を吸いやすくしておく。
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