簡単☆ぶりの照り焼き

となちゅん
となちゅん @cook_40069292

冬はおいしいですよね
このレシピの生い立ち
ぶりの半身が500円とお安く手に入ったので作りたくなりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ぶりの切り身 4枚
  2. ねぎ(白い部分) 2本
  3. ☆酒 50cc
  4. ☆砂糖 大匙1
  5. ☆しょうが(チューブ) 2cm
  6. ☆醬油 大匙2
  7. 小麦粉 少し
  8. 小松菜(つけあわせ用) 少し
  9. 少し

作り方

  1. 1

    ぶりに塩を振って少し置いたらキッチンペーパーで拭いて小麦粉をふる。

  2. 2

    フライパンに油を少し入れてネギを炒める。良い香がしてきたらぶりをいれる。

  3. 3

    ☆マークのタレを合わせておく。

    両面焼いたら

  4. 4

    フライパンにタレを入れたらアルコールを飛ばします。

  5. 5

    落とし蓋をして煮つめます。

  6. 6

    皿に盛って小松菜を添えて完成

コツ・ポイント

小麦粉を最初につけるのでタレも絡みやすくていいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

となちゅん
となちゅん @cook_40069292
に公開
みなさんのアイディア料理を参考にいろいろ作っています。おいしく出来たなと思うと友達におすそわけして喜ばれています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ