材料は全て量って準備をする。
玉ねぎとパプリカは1センチ位の角切りにする。
枝豆は剥き身にする。

切っておいた野菜はキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れて水分を取っておく。

粉に塩、フライドオニオンを入れて混ぜる。
粉に空気を含ませるように混ぜて下さい。

水に砂糖、ドライイーストを入れて混ぜる。
太白ごま油も入れて混ぜる。

水の中に混ぜておいた粉を全部入れて混ぜる。
カード等で混ぜるといいです。

粉気が無くなったら、ラップを被せて乾燥しない様ににして、15分置いておく。

台の上に生地を置いて、たたむ様に軽く捏ねる。
一生懸命捏ねなくても大丈夫です。

ボウル等に入れてラップをして15分置く。

生地を3等分に分けて、玉ねぎ、枝豆、パプリカをたたみながら入れる。
お好みでブラックペッパーもどうぞ。

型にスプレーオイルをふって、生地を入れる。
35度の40分、一次発酵する。

40度の30分二次発酵させる。

オーブンを220度に設定する。
生地の上にとろけるチーズをのせて、210度の20～25分焼く。

焼きあがったら、ケーキクーラーの上に置いて粗熱を取る。