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- 1
大根を乱切りにする｡しょうがは千切り｡
- 2
【1】の大根を竹串がスッと通るくらいに下ゆでする｡
- 3
☆の材料をお鍋に入れて､大根を入れ煮立ったら中火にし落とし蓋をして10分煮る｡大根が少し色づく｡
- 4
【3】にツナとしょうがをいれ､さらに煮汁が半量くらいになるまで煮込む｡10分くらい｡
- 5
そのまま冷ます｡冷めると味がよく染みます｡
コツ・ポイント
アルミホイルで落し蓋をするといいですよ｡先に甘味を入れておくと､やさしくおいしく煮上がります｡
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