節約♡残ったツナ缶汁で大根のこっくり煮
コトリサン @kotorisan_520
ツナを使ったときに残る缶汁を捨てずに、その旨みとコクをいかして大根と合わせこっくり美味しい煮物にしてみました♡
このレシピの生い立ち
残った缶汁のせっかくの美味しい旨みとコク、余すことなく使い切り！
節約♡残ったツナ缶汁で大根のこっくり煮
ツナを使ったときに残る缶汁を捨てずに、その旨みとコクをいかして大根と合わせこっくり美味しい煮物にしてみました♡
このレシピの生い立ち
残った缶汁のせっかくの美味しい旨みとコク、余すことなく使い切り！
作り方
- 1
大根は皮をむき１ｃｍ幅の半月切りにし、耐熱容器に入れラップか蓋をし、レンジ８００Ｗで約３分加熱する。６００Ｗだと約４分。
- 2
☆と１を鍋に入れ、落し蓋をして弱めの中火にかける。７～８分煮て大根が色づいてきたら、ツナの缶汁を加え更に１０分ほど煮る。
- 3
落し蓋を取り、煮汁をお好みの濃さまで煮詰め完成！
(このとき、必要ならば味を調整して２～３分煮て出来上がり♡) - 4
時間のあるときは、そのまま冷まして味を含ませ、食べる直前に温めて召し上がれ✨
コツ・ポイント
レンジで大根を予め加熱し火を通しておくことで、かなりの時短に♡
落し蓋はクッキングペーパーの真ん中に穴を開けたものがお手軽でオススメです。落し蓋をすると煮汁が全体によく対流します♬
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