厚揚げチリソース

厚揚げは食べやすい大きさに切り、厚さを半分にする。

にんにく、生姜、長ねぎは微塵切り。スイートチリソースとケチャップは混ぜておく。

フライパンにごま油半量をひき、厚揚げの白い面を下にして焼く。色付いてきたら、ごま油を足しにんにく、生姜、ねぎを炒める。

香りが立ってきたら、胡椒をふり、ソースを絡める。