たれかつ丼

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

ちょっと甘めの天つゆにさっとくぐらせた和風のかつ丼です。

このレシピの生い立ち
天つゆの黄金配合比を参考に和風のかつ丼を。
冷めたチキンカツのときははオーブンで温めて作ります。

たれかつ丼

ととろ＆めい's cooksnap of when they made たれかつ丼.
ｅｋ４'s cooksnap of when they made たれかつ丼.
みぃくんのママ's cooksnap of when they made たれかつ丼.
蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

ちょっと甘めの天つゆにさっとくぐらせた和風のかつ丼です。

このレシピの生い立ち
天つゆの黄金配合比を参考に和風のかつ丼を。
冷めたチキンカツのときははオーブンで温めて作ります。
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材料

2人分
  1. チキンかつ材料
  2. 鶏胸肉 200g
  3. ラク揚げパン粉 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. つゆの材料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 水 60cc（大さじ4）
  10. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  11. ご飯 2膳
  12. きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    チキンかつを揚げる（レシピID ： 19574681）

  2. 2

    つゆの材料を煮立たせる。

  3. 3

    チキンカツをつゆにくぐらせる。

  4. 4

    ご飯の上にきざみのりをのせつゆにくぐらせたチキンカツをのせて完成

コツ・ポイント

チキンかつとつゆはあつあつのうちに！お好みで青じそを添えて。
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蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941
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信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana
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