野菜 たっぷり カレー
1111ma @cook_40147033
野菜たっぷりの カレー！
これにプラスしていろんな野菜を入れたり、水の代わりに 野菜ジュースで 作ってもいいかも〜〜〜！
このレシピの生い立ち
友達と カレーの話ししてて 食べたくなっちゃって作りました✨
野菜 たっぷり カレー
野菜たっぷりの カレー！
これにプラスしていろんな野菜を入れたり、水の代わりに 野菜ジュースで 作ってもいいかも〜〜〜！
このレシピの生い立ち
友達と カレーの話ししてて 食べたくなっちゃって作りました✨
作り方
- 1
少量の油を引いて、大きめの鍋（わたしは ないので フライパン）で、細かく切った玉ねぎを アメ色になるまで炒める
- 2
そこに お肉を加えて 火が通るまで 焼く（焼き過ぎないように）
- 3
水に浸して アク取りした ジャガイモと 人参を 加えて炒める
- 4
トマト缶と 水 を 加え、 ぐつぐつ煮込む！
- 5
ほうれん草（今回はなかったため、 冷凍のものを 使いました）を 加えて さらに 煮込む
- 6
火を弱めて、 カレールウを 加える
- 7
カレーでルウが しっかり 溶けたら 完成( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
ほうれん草に カレールウが ひっつきやすく、 ルウが 溶け残ってしまう かもなので、 気をつけてください〜〜
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