鶏もも肉で低糖質焼き鳥丼♡
かなのダイエット飯 @cook_40219388
ダイエット中でも丼物が食べたい!!蓮根とレタスでかさ増しした玄米にパリパリの皮付きもも肉を♡400kcal以下です！
このレシピの生い立ち
ダイエット中、お腹いっぱいしたくて美味しい丼物を思いつきました！
鶏もも肉で低糖質焼き鳥丼♡
ダイエット中でも丼物が食べたい!!蓮根とレタスでかさ増しした玄米にパリパリの皮付きもも肉を♡400kcal以下です！
このレシピの生い立ち
ダイエット中、お腹いっぱいしたくて美味しい丼物を思いつきました！
作り方
- 1
もも肉を分量の1%の塩で揉んで半日置いておく
- 2
蓮根はみじん切りにして水に酢水に付けておく
- 3
塩漬けしてあった鶏もも肉を皮の方から焦げが付くまで焼きます
-
- 4
その間に、みじん切りにして酢水に付けておいた蓮根をテフロンのフライパンで炒める(もちろん油なし)
-
- 5
蓮根が透明になったら玄米を加えさらに炒め、火を止めておく
-
- 6
もも肉に火が通り、パリパリになったら、3 のフライパンにレタスをサッとまぜ、器に盛る
-
- 7
その上に焼けたもも肉をのせ、お好みでネギを散らす
-
- 8
ご飯が味気ない方は、マヨネーズを大さじ1のせても⭕
コツ・ポイント
塩漬けをしっかり時間置くと美味しいです。
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