アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に、玉ねぎを8mm程度の幅に切りじゃがいもは水にさらす。
- 2
鍋を熱し、サラダ油とごま油をひいて肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら1とみりんを入れしばらく炒める。
- 4
水を食材が浸るか浸らないかぐらいまで入れて煮る。
-
- 5
沸騰したら糸こんにゃくを入れ、アクをとりながらイモが柔らかくなるまで煮込む。
- 6
醤油、砂糖、酒を入れて味を調える。
- 7
味が染み込むようにもうしばらく煮込んで完成！
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コツ・ポイント
炒めるときにみりんを入れるのがコツです♪
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