ボウルに牛乳・卵黄を入れて混ぜる。
水溶き片栗粉を作っておく。
白菜を3㎝位に切る。

フライパンにサラダ油・白菜を入れて中火で炒めていく。
4～5分たったら、一旦火を止める。
水気を捨てる。

混ぜた牛乳・マーガリンを入れる。
再び火にかける。
中火にして沸騰させないように混ぜていく。
塩・胡椒をする。

水溶きした片栗粉を入れて混ぜていく。
とろみがでて来たら皿に移す。
出来上がり❗