チンゲン菜とベーコンのクリーム煮
yukki♡♡ @yuki0902
優しい味のクリーム煮♡
どの季節に食べても美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるクリーム煮( *´艸`)
いつも目分量で作っていましたが、
同じ味で作れるようレシピにしました♡
チンゲン菜とベーコンのクリーム煮
優しい味のクリーム煮♡
どの季節に食べても美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるクリーム煮( *´艸`)
いつも目分量で作っていましたが、
同じ味で作れるようレシピにしました♡
作り方
- 1
チンゲン菜はよく洗い茎と葉を分け、それぞれ
5cm位に切る。
玉ねぎは3mm位の薄切り、
ベーコンは5mm位に切る。 -
- 2
少し深めのフライパンにバターを溶かし、
玉ねぎとベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。 -
- 3
チンゲン菜の茎を入れ、チンゲン菜に火が通るまで炒める。
-
- 4
火を止めて薄力粉を全体に振りかける。
-
- 5
火は止めたまま粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を加えて弱めの中火にかける。
-
- 6
牛乳がふつふつしてきたらチンゲン菜の葉を加え、しんなりするまで混ぜながら加熱する。火はずっと弱めの中火。
-
- 7
コンソメ顆粒を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
-
- 8
コショウを加えて混ぜたら完成☆
✼薄いようなら塩で味を整えてくださいね♡ -
コツ・ポイント
牛乳を入れてからの火加減は
ずっと弱めの中火です。
焦げることがあるので、
混ぜながら加熱してくださいね(*ˊ˘ˋ*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586303
