ダイエットにオススメ おからの炒め煮

azzuuu
azzuuu @cook_40143100

ダイエットにがんばる旦那のために作りました。低糖質・低脂質で、たんぱく質・食物繊維たっぷりという嬉しいメニュー♡♡
このレシピの生い立ち
母の味を再現してみました。

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材料

4人分
  1. おから 300g
  2. ごぼう 1/3本
  3. 人参 1/3本
  4. 油揚げ 1枚
  5. しいたけ 2個
  6. ネギ 1/3本
  7. ごま 適量
  8. ★醤油 大2
  9. ★砂糖 大2.5
  10. ★みりん 大1
  11. ★麺つゆ(4倍濃縮) 小2
  12. 400cc

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参、油揚げは千切りに、しいたけ、ネギは薄切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱した鍋に1をいれ、しんなりするまで炒める。おからを入れて混ぜたら、水、★をいれる。

  3. 3

    お好みの硬さになるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

ごぼうを入れるとコクがアップして美味しいです!

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レシピ作者

azzuuu
azzuuu @cook_40143100
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