プチっと鍋で明石焼き風スープ

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

冷凍のたこ焼きとプチッと鍋で手軽に作れる明石焼き風スープ仕立て。エリンギが松茸の土瓶蒸しみたい?楽しみ方色々♡^^
このレシピの生い立ち
寄せ鍋の味なら、もしかしたらたこ焼きを入れると明石焼き風になるかも?と閃いて♪

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材料

1人分
  1. 冷凍たこ焼き 2個
  2. エリンギ 1本
  3. 小ねぎ三つ葉でもOK) 少々
  4. エバラプチッと鍋(寄せ鍋) 1個
  5. 300ml

作り方

  1. 1

    たこ焼きは表記通りの時間・方法で電子レンジで温めておく。

  2. 2

    エリンギは石づきを落として食べやすい大きさにさく。
    小ねぎは刻む。

  3. 3

    鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら、
    たこ焼き、エリンギを加えて、弱めの中火で約1分煮る。
    *スプーン等でたこ焼きにスープをかけながら煮る。

  5. 5

    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。

  6. 6

    *スープと共に熱々を召し上がれ♪^^

  7. 7

    *さらにお好みで紅生姜をのせても美味しいです。
    材料が3つ以上になってしまうので、これはおまけの食べ方という事で。^^

  8. 8

    *2014/03/17
    「プチッと鍋」で
    すぐウマ♪myおかずスープコンテストでナイスアレンジ賞を頂きました♡感謝です!

コツ・ポイント

たこ焼きは市販の冷凍食品を使用。
袋などに記載されている方法でレンジにかけて下さい。
注:解凍せずに煮ると崩れてしまいます!
たこ焼きとエリンギはサッと煮て短時間で仕上げます。
たこ焼きの量はお好みで♡
手軽に作れる明石焼き、お楽しみあれ♪

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レシピ作者

Aya_1983__
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*。Ameba オフィシャル ブロガー✧*。(Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°)育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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