お弁当にも コーンとひじきの煮物
shimizuho☆ @cook_40062655
以外に合うひじきとコーン。
彩りがいいのでお弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
旅館の朝ごはんで出てきたひじきの煮物にコーンが入っていて、とても美味しかったので・・・
お弁当にも コーンとひじきの煮物
以外に合うひじきとコーン。
彩りがいいのでお弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
旅館の朝ごはんで出てきたひじきの煮物にコーンが入っていて、とても美味しかったので・・・
作り方
- 1
人参、油揚げを千切りする。
-
- 2
鍋を熱しサラダ油を入れて、ひじき、人参、油揚げを炒める。水、本だしを入れて中火で5分程煮る。
-
- 3
醤油、砂糖、みりん、酒を入れて弱火で10分程度、煮汁が半量ぐらいになるまで煮る。
- 4
コーンを入れて混ぜ、一煮立ちさせて完成です。
-
コツ・ポイント
コーンは煮すぎるとしなびて色も悪くなるので、軽く火を通す程度の方が良いです。
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