いんげん のり塩 鶏そぼろ
じゅえの @cook_40172281
いんげんの美味しさが活きてご飯がよく進みます。キムチやコチュジャンが良く合います。
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備①
いんげんを4㎝幅で切る。
長ねぎは小口切りにする。 - 2
準備②
のりは小さく刻み、塩小さじ1とみりん大さじ2を合わせておく。 - 3
フライパンにひき肉を広げ、約2分中火で触らずに焼く。
- 4
ほぐしながら、出てきた油分をキッチンペーパーでふき取る。
- 5
4㎝幅で切ったいんげんと、小口切りにした長ねぎを加え、さらに約3分炒める。
- 6
のりと塩、みりんを合わせたものを加え約3分炒める。
コツ・ポイント
とりひき肉はムネ肉でも、モモ肉でも美味しいです。
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