大根は輪切りにし、出汁昆布をいれ柔らかくなるまで煮る。

野菜類はみじん切りにします。

大根が柔らかくなったら、みじん切りにした野菜、鶏ひき肉を入れます。

調味料をいれ味がしみ込んだら、水でといた片栗粉をいれる。

柔らかくなった大根、そぼろを盛りつけます。