美肌☆簡単　基本の鶏肉と大根の煮物

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

コラーゲン3,250mgでプルプルお肌に！ 丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです！！
このレシピの生い立ち
いつものレシピにひと工夫！！日本スープの丸鶏スープストックは素材と渾然一体となって旨味だけがグッとアップします。 そのうえコラーゲンたっぷり！！日々の食事に活用すればサプリメントに頼らずに健康的なコラーゲン補給が実現できます

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材料

2人分
  1. チキンクリアデラックス 50ｇ
  2. （含有コラーゲン） (3,250mg)
  3. 鶏肉 100ｇ
  4. 大根 150ｇ
  5. （米：下茹で用） （大匙1/2）
  6. 生姜(千切り) 少々
  7. 酒 大匙1
  8. みりん 大匙3/4
  9. 醤油 大匙3/4
  10. 塩 ひとつまみ
  11. 水 150ｍｌ

作り方

  1. 1

    大根を輪切りの半分に切りお鍋に入れて、お米とお水（分量外）を大根がかぶるまで入れて下茹でします

  2. 2

    約10分ほどで大根に竹串が通るか確認して、通ったら火を止めて一度洗い流します

  3. 3

    鶏肉は脂身を取り除いてひと口大に切ります

  4. 4

    鍋に水、チキンクリアデラックス、生姜、大根、鶏肉、酒、みりんを入れて沸騰したら火を弱めお塩ひとつまみと醤油を入れます

  5. 5

    落し蓋と鍋蓋をして30分程度、じっくりと煮込みます。（吹きこぼれないように時折鍋蓋をあけて隙間を作ります）

  6. 6

    火を止めたら30～60分ほど置いて味をしみこませて完成です

  7. 7

    美肌の秘訣は日本スープの「チキンクリアデラックス」　うま味とコラーゲンがたっぷりです

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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