豚肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
野菜が主 @cook_40249340
冷蔵庫の残り野菜を美味しくたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
この日は有機レタスの外葉がたくさんあったので捨てれなくて炒め物にしました。
豚肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
冷蔵庫の残り野菜を美味しくたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
この日は有機レタスの外葉がたくさんあったので捨てれなくて炒め物にしました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、にんじんは細切り、レタスはちぎる、舞茸は割いておく。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを熱し豚肉を投入して軽く塩胡椒、色が変わったら人参→舞茸→レタスの順に投入。
- 3
レタスが少ししんなりしたところで★を入れてサッと炒めれば完成。
- 4
この日の副菜は小松菜のナムルID:19744149と
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- 5
湯葉にしました。こちらは市販品をわさび醤油で。
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コツ・ポイント
炒めすぎるとベチョっとなるので注意です。
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