エビ・絹さや・トマトのサラダ
と～る @cook_40067929
冷凍むきエビと絹さやをボイルして、トマトを添えた簡単サラダです。オーロラソースをかけて。
このレシピの生い立ち
何と無く、昔、母が時々作ってくれた記憶があって。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋をきちんと取り除き、塩少々を入れた湯で下ゆでする。
- 2
むきエビも同様に下ゆでする。
- 3
トマトは皮を湯むきして、一口サイズにカットする。
- 4
マヨネーズ・ケチャップ・ポッカレモンを別小皿で混ぜておく。
- 5
下ゆでして冷ました、絹さや・むきエビ、湯むきして一口サイズにカットしたトマトを皿に盛って、ソースを掛けて出来上がり。
- 6
2014.05.13「さやえんどう」カテゴリーに登録されました。
コツ・ポイント
絹さやの筋をしっかり除くことと、むきエビはあまり茹で過ぎないことぐらいです。
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