豚バラで作る♡我が家の秘伝♡肉じゃが
ぱりぱり☆ @cook_40044741
我が家の肉じゃがはいつも豚バラ肉で作ります♬味に深みとコクがでて、パクパクご飯が進むしっかり味付けの肉じゃがです♬
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがと一味変えてみたいと思い、いつもは豚小間切れ肉でしたが、豚バラで試してみました。肉じゃがの濃い味付けと、豚バラのコクのある味わいがよく合い、それ以降我が家の肉じゃがはいつも豚バラで作ります♬
豚バラで作る♡我が家の秘伝♡肉じゃが
我が家の肉じゃがはいつも豚バラ肉で作ります♬味に深みとコクがでて、パクパクご飯が進むしっかり味付けの肉じゃがです♬
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがと一味変えてみたいと思い、いつもは豚小間切れ肉でしたが、豚バラで試してみました。肉じゃがの濃い味付けと、豚バラのコクのある味わいがよく合い、それ以降我が家の肉じゃがはいつも豚バラで作ります♬
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４等分にする。人参は乱切り、玉ねぎはざく切り、豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
じゃがいもは耐熱容器に入れて、電子レンジ６００ｗに３分程入れる。
- 3
鍋にサラダ油をいれて熱し、野菜類と肉を入れて炒める。全体に油が回ったら★の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
☆の材料を入れ、落し蓋をして野菜類が柔らかくなるまで煮込む。出来上がり♪
コツ・ポイント
出来上がりすぐよりも、一旦冷まし、再び温めると味がよくしみこみます。じゃがいもを電子レンジで加熱しておくことで調理時間を短縮できます。
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