さんまの甘露煮 【圧力鍋】 骨まで柔らか
こたママ♥️ @cook_40230415
圧力鍋を使うと骨まで食べられる
ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
骨まで食べれるので、カルシウムに！
甘辛いのでご飯がすすみます。
さんまの甘露煮 【圧力鍋】 骨まで柔らか
圧力鍋を使うと骨まで食べられる
ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
骨まで食べれるので、カルシウムに！
甘辛いのでご飯がすすみます。
作り方
- 1
さんまをお尻から頭の方へ包丁を入れて開く。
頭、尾を落とし、内蔵を取り、血を洗い、ぶつ切りにする - 2
鍋に材料全部入れ、強火で圧がかかるまで煮て、圧がかかったら中火で20分。
焦げそうなら弱火に下げる。(匂いで判断) -
- 3
後は、圧が抜けるまで放置する
コツ・ポイント
全部混ぜて、圧力鍋にかけるだけ。
さんまの内蔵が好きな方は、内蔵を取らずにそのままぶつ切りで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589649
